Winter’s Tale

Winter’s Tale

Winter’s Tale

by Brasserie Shakespeare (brewery website) – Article available in both English and French

Bière chroniquée par / Beer reviewed by Arezki & Guillaume-Henri

Origine: France – Type: Brune / Bière de Noël – Alcool:  6,5%

La bière: La Winter’s Tale, une bière saisonnière de la Brasserie Shakespeare à la robe brune claire, généreusement levuré. Première surprise : la Winter’s Tale est plutôt légère en bouche malgré le fait que cela soit une bière de Noël. Elle est très bien équilibrée avec les avantages de la bière d’hiver en terme gustatif (levure, malt) sans la lourdeur des bières hivernales qui peuvent être parfois un peu trop denses et trop chargées en épices. Deuxième surprise: une fin de bouche étonnamment pas trop sucrée ayant une légère amertume qui est équilibrée par un agréable goût de fruit épicé de clous de girofle. Une note du brasseur accompagnant la bière dit même que la bière est brassée avec du jus de pruneau, ce qui n’est pas commun !!

Le petit +: Un agréable goût de “Christmas Pudding” que l’on mange à Noël en Angleterre !

Où on peut la trouver:

Brasserie Shakespeare: 1 rue St Antoine 64190 Navarrenx – France. Tél: +33 5 59 66 23 09

Origin: France – Type: Xmas Beer – Alcohol: 6,5%

The beer: The Winter’s Tale, a seasonal beer from the Shakespeare Brewery which has a brown colour generously yeasted. The first surprise came from the taste: Winter’s Tale is quite light in the mouth and very well-balanced even though if it’s a Christmas beer. You can tell that it has the benefits from a winter in terms of taste (yeast, malts) without the heaviness of this type of beers that can be heavily loaded of spices and too thick on the palate. The second surprise is that it has a very delicate and sweet aftertaste: lightly hoppy and with a touch of cloves. A word from the Brewer even says that Winter’s Tale is brewed with prune juice… and that’s quite unusual!!

The little extra: A very pleasant aftertaste of a Christmas Pudding!

Where we bought it: 

Shakespeare Brewery: 1 rue St Antoine 64190 Navarrenx – France. Tel: +33 5 59 66 23 09

Where you can find it

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