Parisis Triple

Parisis Triple

Parisis Triple

by Brasserie Parisis (brewery website) – Article available in both English and French

Origine: France – Type: Blonde Triple – Alcool:  8%

La bière: Une blonde triple parisienne c’est un fait rare pour le constater. La Parisis triple n’a d’ailleurs rien à envier aux meilleures bières de triple fermentation belges. Le nez finement fleuri laisse la place en bouche à une belle association entre arômes d’agrumes et miel. N’étant pas expert on a pas peur d’avouer avoir eu l’impression de manger un pain d’épice amer.. Enfin ne nous égarons pas la mousse est généreuse, la robe est dorée (voire ambrée) et la fine amertume s’installe délicatement et longtemps en bouche. Attention au bout d’un temps on se rend bien compte qu’elle contient 8% d’alcool.

Le petit +: Une bière brassée en Ile de France qui contribue à confirmer l’explosion de bière de qualité dans la capitale française

Où on l’a achetée: La Cave à bulles à Paris a été le premier endroit où nous l’avons découverte. Nous n’avons pas encore trouvé de bars la proposant au fût. N’hésitez pas à nous signaler s’il y en a un qui propose cette bière.

La Cave à bulles: 45, rue Quincampoix, Paris – France. www.caveabulles.fr

 

Origin: France – Type: Triple blond  – Alcohol: 8%

The beer: A triple blond beer from Paris…Can you believe it? The Parisis triple has nothing to envy to the belgian triple fermentation beers. The nose is slightly flowery and paves the way once in your mouth to a lovely association between citrus and honey. Well as we’re not experts we have to admit at first it felt like we were eating a bitter gingerbread… Anyway let’s stay focused…The foam is ample, the color is golden (even amber) and its delicate bitterness settles smoothly and for a long time in your mouth. Take care cause after a while you’ll notice the 8% alcohol this beer contains.

The little extra: This beer brewed in the parisian region reminds us the Capital of France is knowing at the a great development of premium craft beers

Where we bought it: La Cave à bulles in Paris is the first place we got to know Parisis. We haven’t find yet a place to drink it draft. Please let us know should find a place to enjoy this great blond triple.

La Cave à bulles: 45, rue Quincampoix, Paris – France. www.caveabulles.fr

 

 

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