Owa Grand Cru 2013

Owa Grand Cru 2013

Owa Grand Cru (2013)

by OWA Brewery SPRL (brewery website) – Article available in both English and French

Origine: Belgique-Japon – Type: Stout – Alcool: 8%

La bière: Une grande bière mûrit pendant plus de 6 mois en barriques de vin de Saint-Emillion… excusez du peu !! Excellente, elle surprend par son goût de bière vinifiée, ses arômes de fruits et son délicieux parfum de café. Une bière qui sort du commun non seulement parce que brassée par l’unique brasseur japonais en Belgique, mais aussi car elle est très atypique du fait de la fusion belgo-japonaise pendant son brassage. Productions limitées à 500 exemplaires /an.

Le petit +: Excellente en guise de digestif. Bière refermentée en bouteille

Où on l’a goûtée: Nous avons eu la chance de la goûter à Délices & Caprices en compagnie de Pierre Zuber (propriétaire de Délices & Caprices) et Leo Imai (Brasseur et propriétaire de la brasserie OWA). Un établissement que nous recommandons particulièrement tant l’accueil de Pierre est chaleureux mais aussi car le choix de bières proposées y est vaste et original.

Délices & Caprices The Belgian Beer Shop – rue des Bouchers, 68 1000 Bruxelles, Belgique. Tél: +32 2 512 14 51

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Origin: Belgium-Japan – Type: Stout – Alcohol: 8%

The beer: An excellent beer matured for more than 6 months in Saint-Emillion’ wine barrels… Sorry if that’s not in your standard!! Very tasty, the wine taste married with the coffee and fruity aroma are very surprising. A beer that is not common for two reasons; first it’s brewed by the only Japanese brewer in Belgium and second because the receip of the beer is the fusion from Japanese and Belgium style beer ! Limited productions of 500 bottles /year

The little extra: Excellent as a digestive beer. Live beer re-fermented in the bottle

Where we bought it: We were lucky to drink it in the best Beer tasting shop of Brussels at Délices & Caprices with Pierre Zuber the tenant and Leo Imai, Head brewer of OWA Brewery. A place that we strongly recommend as Pierre is very welcoming and also will provide you with the best advices to find the beer you were looking for!

Délices & Caprices The Belgian Beer Shop – Rue des Bouchers, 68 1000 Brussels, Belgium. Tel: +32 2 512 14 51

 

 

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