Karbon

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Karbon

by the Bosphorus Brewing Company (brewery website) – Article available in both English and French

Origine: Turquie – Type: Stout – Alcool:  5,5%

La bière: Une bière qui fait un clin d’œil au café turc: puissante et beaucoup de corps en bouche. Une couleur noir qui rappelle les vraies Stout écossaises ou irlandaises: très certainement que le brasseur s’est senti inspiré par ces deux références en la matière. Une mousse épaisse avec des reflets ocre. Une longue fin de bouche qui ne laisse pas de doute quant à la qualité de la bière et de son brassage

Le petit +: Goûter une Stout Turque ce n’est pas commun ! Et c’est servi à la pression !

Où on l’a dégustée: Directement au bar de la Brasserie Bosphorus. Un vrai plaisir tant le personnel est sympa et accueillant que le cadre est super. Un vrai soin a été apporté à l’aménagement du Pub avec de belles boiseries bien soignées et une terrasse conséquente. On a hâte d’y retourner par une belle fin de journée ensoleillée !

The Bosphorus Brewing Company: Esentepe Mah., Yıldız Posta Cd, No:I/IA, Gayrettepe,  İstanbul,  Turquie. Tél:(+90) 212 288 64 99

 

Origin: Turkey  – Type: Stout – Alcohol: 5,5%

The beer: A good beer that winks to the famous Turkish coffee: strong and full bodied. A dark colour which refers to the Scottish and Irish Stouts: the Brewer was certainly inspired by these two references. A thick head with ochre nuances. A pleasant and long after taste which does not leave space to the questions about its brewing qualities.

The little extra:  Tasting a real Turkish Stout in Istanbul is not common at all! And it’s served on Tap!

Where we drunk it: Directly at the Bosphorus Brewery. A real pleasure as the staff is very kind and welcoming. The place is also very nice and cosy. The design of the bar is really nice and they have a big terrace so we are looking forward to going back there soon when it will be sunny and warm outside!

The Bosphorus Brewing Company: Esentepe Mah., Yıldız Posta Cd, No:I/IA, Gayrettepe,  İstanbul,  Turkey. Tél:(+90) 212 288 64 99

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